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El 18 de abril de 2023, IFS publicó la versión 8 del estándar Food.
IFS Food es la norma líder en certificación de seguridad y calidad alimentaria en Europa y es aceptada por las principales empresas minoristas y mayoristas de todo el mundo.
Las auditorías de la versión 8 de IFS Food serán posibles a partir del 1 de octubre de 2023 y serán obligatorias para todas las empresas certificadas a partir del 1 de enero de 2024.
El curso de Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria IFS Food versión 8, está basado en las metodologías de auditoría establecidas en las normas ISO 19011:2011 Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión por lo que aporta amplios conocimientos en planificación y desarrollo de auditorías, tanto de primera, como de segunda parte. También se aborda la identificación de las competencias del auditor interno.
Profesionales que deseen desarrollar sus conocimientos y habilidades para realizar auditorías de primera y segunda parte, a un sistema completo de gestión de inocuidad alimentaria y evaluar su conformidad con los requisitos de la Norma de Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria IFS Food versión 8
Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo:
Los alumnos deberán conocer previamente los requisitos y recomendaciones de la norma IFS Food 8
Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de participación
Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria IFS Food versión 8